扬子晚报网2月26日讯（通信员 陈红生 记者 万凌云）与九故十亲围坐，享受一顿热辣鲜香的暖锅、烧烤，本是令东说念主愉悦的用餐体验。有关词，不少破费者在享受好意思食时，却遭逢了“糟隐痛”——一些暖锅店、烧烤店推出的调料、蘸料，虽在种类与风仪上不停弃旧容新，却被商家强制“必点”，让破费者嗅觉像是碰上了“霸王条件”。

在你红红火火吃暖锅和烧烤时，你闲适过这个“调料”约略“蘸酱”刺客吗？暖锅好意思味，“刺客”难防。

2月26日，镇江市消协使命主说念主员告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，孙先生在一家烧烤店就有这么的经验。商家将蘸料费成就在小要害购物车中，且无法径直取消。孙先生连续伴计，伴计早先示意不需要不错退，可随后又改口称蘸料是洒在食品上的调料，用度不成退。孙先生建议质疑后，伴计再次编削说法，示意不错提供非凡蘸料。即便孙先生反复声明不需要非凡蘸料，商家依旧强行默许使用并收费。

破费者许先生和亲戚共六东说念主去暖锅店用餐，其中有两个小孩。菜单上表明调料费每东说念主5元，但两个小孩并未单独使用调料。结账时暖锅店按六东说念主收取调料费，建议质疑后，职业东说念主员坚称吃暖锅皆要用调料，是以按东说念主头收费。许先生认为不对理，便向镇江“智谋315平台”投诉。经平台使命主说念主员造访，调料自助区及菜单如实公示了调料价钱。商家证明，由于调料是主顾自助取用，职业东说念主员难以判断小孩是否使用，是以默许收取了。许先生坚抓小孩未用，暖锅店最终退还了10元调料费。

破费者赵女士在镇江吾悦广场的一家餐厅用餐，“这家餐厅的酱料很好意思味，不蘸酱料的话，鸡肉口感会差些。”赵女士说，她和一又友用餐经过中，职业员才请示调料收费，每位3元。赵女士认为店家作念法不对理。

餐饮店为何收取蘸料费、调料费？某暖锅店谨慎东说念主证明，一方面调料有资本，另一方面是为幸免浪费。暖锅汤底口味单一，破费者常需非凡加料，而提供的调料有资本。同期，暖锅店牵记免费调料会导致无用要的浪费，是以收费。

不外，不少破费者反应，蘸料费、调料费陆续按东说念主头收取，付了钱后，非论使用些许皆相似，这反而让部分破费者因付费而过度使用，加重了浪费。

那么，蘸料费、调料费怎样收取才合理？镇江消协法律群众委员会的傅小景讼师指出，餐饮店收取蘸料费、调料费，必须提前示知破费者收费规范，让破费者自主遴荐是否使用，按实质破费情况收费。“若破费者未破费，就不应买单，一律按东说念主头收费涉嫌强制破费，侵害了破费者的公说念往复权。”

“破费者抵破费样貌享有知情权和遴荐权，餐饮店应提前示知，不成过后算账。”镇江消协谨慎东说念主告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，依据《消法》第八条、第九条，破费者有权自主遴荐计较者、商品或职业风景，决定是否购买商品或接管职业，在破费时有权获取公说念往复条件，斥逐强制往复步履。

《江苏省消保条例》第三十五条第一款也明确划定，餐饮业计较者应显驰名示商品和职业项办法价钱、数目和规格，未预先昭示的，不得收费。餐饮店需在用餐前明确示知破费者收费与免费样貌，浅近破费者遴荐。

若事前未示知，破费者结账时可拒付。

校对 王菲Kaiyun体育下载